loading

Sosyal medya hesaplarınızla hızlı giriş yapabilirsiniz.

Sıvı Yağ ve Margarin Üretiminde Hammadde Olarak Kullanılan Palm Olein ve Palm Starin Yağlarının Fire ve Zayiat Oranları Hakkında

Sıvı yağ ve margarin üretiminde hammadde olarak kullanılan palm olein ve palm starin yağlarının ağartma, deoderize, dolum ve nakliye aşamaları sonucunda %3 oranında fire oluşmaktadır.

AŞAMALAR

PALM OLEİN

PALM STARİN

Ağartma Aşaması

1%

1%

Deoderize Aşaması

0,8%

0,8%

Dolum

0,7%

0,7%

Nakliye

0,5%

0,5%

TOPLAM

3%

3%