loading

Sosyal medya hesaplarınızla hızlı giriş yapabilirsiniz.

Ham Soya Yağının Rafine Aşamasında Fire ve Zayiat Oranları Hakkında

  1. Aşama (Nakliye) : % 1.5 (Fire)
  2. Aşama (Nötralizasyon) : Asit X 2 + Yabancı madde
  3. Aşama (Vinterizasyon) : % 1.5 ( Fire)
  4. Aşama (Ağartma – Vakumlama) : % 1.2 (Fire )
  5. Aşama (Deoderize ) : % 1 (Fire )
  6. Aşama (Dolum ve Ambalaj) : % 1 (Fire )

Bu durumda ;

Yabancı maddenin “0” ve asidin “1” olduğu varsayılırsa toplam fire % 8.2 olarak gerçekleşir.

 Yabancı maddenin “1” ve asidin “2” olduğu varsayılırsa toplam fire % 11.2 olarak gerçekleşir.

 Sonuç olarak fire ve zayiat durumu ham yağının asitlik ve yabancı madde içeriğine göre değişkenlik göstermektedir.